MORONE

15,00 

Categoria:

Descrizione

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

 

VINO ROSSO SECCO

PRODOTTO IN ITALIA

Alcohol 14%

Net. Cont. 750ml

Annata 2017

 

UVAGGIO

Da uve Prugnolo Gentile e piccole percentuali di Canaiolo, Mammolo e Colorino a seconda delle annate, viene prodotto con uve provenienti dai vigneti più maturi dell’azienda e da una selezione di uve prodotte nei terreni più vocati del territorio. È invecchiato almeno 2 anni in botti di rovere francese di capacità massima di 1000 litri ed affinato lungamente in bottiglia.

 

VENDEMMIA

Vendemmia manuale a fine ottobre, che viene fatta in casse, in modo da poter fare una cernita delle uve.

 

NOTE DEGUSTATIVE

Color rosso rubino deciso quando è ancora giovane, tendente al viola carico con riflessi rosso-mattone nell’invecchiamento. Il gusto è rotondo, armonioso per i tannini maturi, può invecchiare 12-15 anni.

 

ABBINAMENTO

Si abbina con carni rosse e formaggi molto stagionati, ottimamente con la bistecca alla fiorentina e la cacciagione.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO SUGGERITA

18-20 °C

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,75 kg

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