Descrizione

D.O.C.G.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

 

VINO ROSSO SECCO

PRODOTTO IN ITALIA

Alcohol 13%

Net. Cont. 750ml

 

UVAGGIO

Da uve sangiovese 85% Canaiolo 15%. Questo vino viene prodotto con la selezione delle uve e con la

fermentazione tradizionale. È adatto all’invecchiamento, che a seconda dell’annata in cui è stato

prodotto, va dai due agli otto anni.

 

VENDEMMIA

Vendemmia manuale che viene fatta in Ottobre.

 

NOTE DEGUSTATIVE

Colore rosso rubino, profumi di mammola e vaniglia del legno, equilibrato al gusto con tannini dolci e retrogusto persistente

 

ABBINAMENTO

Si abbina con carni rosse e formaggi molto stagionati, ottimamente con la bistecca alla fiorentina e la cacciagione.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO SUGGERITA

Va servito alla temperatura di 18-20 °C, il vero vino “a tutto pasto”.